本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤16.70元，较上周环比上涨4.24%，指数成员单位所报交易量环比增加3.97%，交易额环比增加8.35%。本周北方三樱椒货源集中至辣椒主产区，存储商要价有明显上调，平均价格上涨幅度有所扩大，由于辣椒价格持续上涨，刚需客商要货量有所增加，走货有所加快，存储商转手交易有所减少，刚需拿货量增加。北京红系列大椒走货加快，存储商随行出货，交易量略有扩大，价格上涨幅度较小。后期随着货源集中，存储商挺价力度增强，价格仍有一定上涨空间。