图一
2023年2月5日总指数为184.12点，较2月4日上涨1.36点，涨幅0.74%。
图二
其中大椒指数137.11点，较2月4日上涨0.73点，涨幅0.54%。
图三
小椒指数为221.59点，较2月4日上涨1.59点，涨幅0.72%。
从指数数据来看，国内辣椒行情偏强运行，随着批发商的补货采购，对国内辣椒价格形成有效支撑。
国内主要交易品种平均价格
单位：元/公斤
| 品种 | 小椒（产区平均价格） | |
| 等级规格 | 三樱椒 | 新一代 |
| 精品 | 25.95 | 29.96 |
|
上统 |
24.75 | 28.04 |
| 中统 | 22.34 | 26.38 |
| 下通 | 20.67 | 21.50 |
| 品种 | 大椒（产区平均价格） | |
| 等级规格 | 板椒 | 北京红 |
| 统货 | ||
【指数介绍】
“中国·武城英潮辣椒价格指数”是山东省价格指数体系第一批规划的10支指数之一，中国唯一在全国布点的辣椒价格指数。指数编制工作于2015年启动，2018年正式发布运行。覆盖全国8个省的辣椒主产区，12个辣椒交易市场作为指数数据的来源。
