一、国内辣椒市场市场综述
二、三樱椒产区深度解析
1. 三樱椒价格表现：
柘城：冷库三樱椒好货9.00-9.20元/斤（环比持平），议价空间扩大显示卖方出货压力。
临颍：三樱椒色选精品8.90-9.20元/斤，价格区间收窄反映质量分级要求严格。
金乡：三樱椒好货8.80-9.00元/斤，储存商挺价，终端需求仍然疲软。
武城：三樱椒价格横盘已持续两周，市场进入僵持阶段。
2. 三樱椒供需特征：
供应端：各产区冷库货量充足，柘城出现主动降价去库存现象，但金乡等产区有抬价意向。
需求端：批发商压价采购明显，加工企业仅维持刚性补库，终端需求乏力。
特殊动态：金乡大雨后出现"天气炒作"苗头，临颍等存储商有响应迹象。
3. 三樱椒趋势预判：
短期三樱椒行情或将延续"弱平衡"状态，若金乡惜售情绪扩散可能带动局部试探性上涨，但终端需求乏力，整体缺乏持续涨价基础。
三、大辣椒市场运行特点：
开鲁北京红询价增多但实际成交增量有限，价格维持原价，新疆库尔勒 红龙23带把4.25-4.80 元/吨，以小吨位交易为主 。 |
核心观察：大椒与小椒价差进一步扩大至3.5-4.0元/斤，或刺激部分替代需求转移，但过量的印度椒库存仍是压制辣椒价格上涨的原因。
四、印度椒港口动态：
青岛港口S17去把好货报10.80元/斤，较国产同等级辣椒低1.2-1.5元/斤，价差优势未能有效拉动采购，反映：
国内餐饮需求复苏乏力
进口商库存周转天数延长
汇率波动增加采购观望情绪
五、产业链关键信号：
1. 加工端：小型加工厂倾向采购8.50元/斤以下货源
2. 流通端：批发市场走货速度同比下降约15%
3. 资本端：山东部分存储商开始介入远期合约交易
六、后市展望：
短期（1-2周）：
预计价格将在当前区间窄幅震荡，需重点关注：
- 金乡惜售情绪的持续性
- 南方暴雨对运输的影响
- 新季种植面积调研数据
风险提示：
若7月上旬出现集中抛售，可能打破当前弱平衡格局。建议从业者保持中等库存水平，灵活调整采购节奏。
