2025年10月28日,国内辣椒市场整体行情延续平稳态势,随着低价位新烘干椒的上市,市场交易双方观望心态增强,交易活跃度普遍不高,购销双方多以刚需为主,价格暂无明显波动。

 
一、小辣椒椒主产区(以三樱椒为主)行情
 
河南柘城产区: 新烘干椒上货量有所增加,价格保持稳定,交易速度较昨日稍有放缓,刚需买家挑拣采购,有部分新货滞销。冷库椒价格暂无变动,交易不温不火,维持刚需走货。目前,冷库三樱椒上通货价格在**9.50-9.60元/斤;三樱椒新烘干椒8.40-8.60元/斤。
 
河南临颍产区:辣椒交易维持正常。新烘干货源少量增加,采购商拿货积极性一般,挑拣对口货源按需跟进。冷库椒供应充足,但采购需求不旺,行情以稳为主。目前,冷库三樱椒色选精品9.60-10.00元/斤,好上通货9.00-9.30元/斤,三樱椒新烘干椒好上通货7.70-8.50元/斤。
 
山东金乡产区:当地农户多忙于种蒜,同时种植面积较高峰期有明显减少,待售货源较少,成交以质论价。冷库椒行情平稳但交易不快,储存商低价不卖,买家对价格有抵触情绪,买卖购销略显僵持。目前,冷库三樱椒上通货9.10-9.30元/斤;三樱椒新干椒好货8.50-9.00元/斤。
 
山东武城产区:新椒尚未上市,冷库辣椒交易不显热络,采购商购货热情一般,以小批量刚需拿货为主。储存商心态稳定,有序出售货源,价格暂无变动。目前,冷库三樱椒好货8.10-8.50元/斤,上通货价格7.70-8.00元/斤。
 
二、大椒主产区行情
 
内蒙古开鲁产区: 冷库北京红买卖节奏不快。储存商着急出售陈货,供应相对充足,但买家拿货力度不大,采购谨慎挑拣,主流价格暂稳。新干椒货量不大,合适货源有限,成交零星。速冻鲜椒行情稳中偏快,维持近日走货常态。目前,冷库北京红好货价格4.40-4.60元/斤,4.10-4.20元的货源也有成交。
 
新疆库尔勒产区:*新干椒交易氛围一般。卖家正常出货,待售货源偏多,采购商拿货心态不一,部分观望等待,部分谨慎按需跟进,挑拣好货成交为主,价格整体波动不大。目前,红龙23新椒带把好货价格4.20-4.30元/斤;线椒新椒带把价格3.50-4.00元/斤。
 
三、新兴产区行情:
 
巴彦淖尔产区,大椒小椒均有,开始集中上市,由于8月份降雨,部分辣椒花被打落,普遍反映有一定减产情况,当地机器集中采收,上市较为集中,采购商相对较少,以山东、河南收购商为主,当前朝天椒毛货2.30-2.60元/斤,红龙23半干椒3000元/吨左右,走货不快,以当地加工点收购为主。
 
总结与展望
 
整体来看,产区新货尚未大量上市,冷库货有一定供应,新货虽有增加,但多地反映减产情况,下游采购需求以刚性为主,缺乏强有力的拉动因素,导致交易不温不火,购销活跃度不高。预计短期内,若无重大外部因素影响,这种平稳偏弱的行情格局仍将延续。